中评社北京4月23日电／网评：霉烂食品敲响校园食品安全警钟
作者：丁家发 来源:东方网
4月21日，安徽合肥有幼儿园家长公布了一些图片，这些图片拍的内容包括腐烂的辣椒、霉变的橘子以及生产日期为2020年12月份的冻鸡翅。家长投诉的是合肥吉的堡润园幼儿园，该幼儿园已开园5年，目前园内有10多个班级，400多名幼童。合肥市经开区管委会就此事发出通报称，包括经开区教育、市场监管、公安等多部门组成联合工作组已进驻现场。（4月22日央视新闻）
幼儿园的孩子们，是祖国的花朵。他们正在发育长身体，食用霉烂变质的食品，将严重危害孩子们的身体健康。笔者认为，合肥这起校园食品安全事件，幼儿园难推其咎，同时也暴露出监管有缺位，由于食品安全、卫生等监管部门在监管工作上存在“软肋”，平时疏于对幼儿园的管理和监督检查，才让不法人员有可乘之机。
这起幼儿园食品安全事件，是由家长突击检查发现和曝光的。而幼儿园方面回应称，这些配送的食材尚在验菜区，未进行分检，不能算作园区食材。如此解释，根本就站不住脚，也别想推卸责任蒙混过关。试想，幼儿园如果重视食品安全，并对食材入园进行严格监督，这些已经霉烂变质的食品，就不可能“正大光明”地摆在验菜区。而没有被家长突击检查发现，恐怕早已端上餐桌，进入了孩子们的肚子中，危害着孩子们的健康成长。
幼儿园给孩子们配送的食材，为何充斥着霉烂变质的“货色”？这其中无非是利字当头，想从孩子们的伙食费中牟取暴利。霉烂变质或过期的食材，在市场上通常只能当作饲料出售，价格十分低廉，而霉烂食材虽然对孩子们的身体健康有损害，但只要不发生食物中毒突发事件，一般在短时间内很难显现出来，于是一些不法人员便会“瞒天过海”，从中大赚不义之财。然而，食用烂变质等劣质食品，日积月累将会严重损害孩子们的身体健康。因此，对这种突破道德和法律双重底线的不法行为，必须查明真相，揪出背后违法人员，“零容忍”依法严惩。
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