中评社北京6月15日电／据中国侨网报导，据美国侨报网报导，受疫情影响停办两年的“美食界奥斯卡”詹姆斯比尔德奖（James Beard Awards）恢复举办，周一（13日）在美国芝加哥颁发最新奖项。芝加哥市长洛里·莱特福特（Lori Lightfoot）出席了颁奖仪式，并且向获奖人士表示祝贺。
据East Bay News报导，当晚的第一个奖项——年度人道主义奖被授予格蕾丝·杨（Grace Young）。格蕾丝·杨是烹饪书作家和烹饪历史学家，她的作品记录了2020年初以来美国各地华埠面临的困境，尤其是在纽约和她的家乡旧金山，这些地方的餐厅和市场纷纷被迫关闭。
杨在获奖感言中表示，在她最近一次旧金山华埠之行中，发现有46家店面处于关门状态。她说：“这些商家比以往任何时候都更需要我们的支持。我们应该做的事是多去光顾华埠，并且在那里消费。”
在地区厨师类奖项中，旧金山华埠米其林餐厅周先生（Mister Jiu）的主厨布兰登·朱（Brandon Jew）被授予加州最佳厨师的奖项。他还因为与泰伦·何（Tienlon Ho）合着的《华埠的周先生：美式中餐诞生地的食谱和故事》（Mister Jiu’s in Chinatown：Recipes and Stories from the Birthplace of Chinese American Food）获得另外一项詹姆士比尔德奖。
朱说，这些奖项表明“中餐应该像其他美食一样得到高度尊重”。他在获奖感言中感谢了自己的工作人员在疫情期间给予的支持，还向他的导师朱迪·罗杰斯（Judy Rodgers）、迈克尔·塔斯克（Michael Tusk）以及祖父母致敬。
另外，这次颁奖仪式上的另一个亮点，是华裔大厨甄文达（Martin Yan）领取了此前已经宣布的终身成就奖。 |
