中评社北京2月8日电／据大公报报导，曾深受大众欢迎、主打铁板扒餐的扒王之王，至今年初位于沙田娱乐城的最后一店亦已静悄悄结业。扒王之王大约二十年前创立便旋即冒起，高峰期在港曾拥有30多间分店，惟近年生意走下坡，分店数目减少。不过沙田店结业时，却预告新店将会在旺角开业。
网民指中产才吃得起 斥水准下滑
资料显示，扒王之王由息影女星林珍奇的丈夫李德麟于1999年创立，首间门店设于红磡。至于李德麟本人早于1970年代于美国经营冻肉生意，于80－90年代有见外国入口的牛肉又平又高质素，决定在1999年在红磡建立自己餐厅。
扒王之王主打以平民价钱提供高质铁板牛扒，当年正值香港经济低迷时期，凭借“大件夹抵食”，大受食客欢迎。其后多个副线品牌如扒王里、扒王拉面及扒出味来等相继开店，高峰期分店有30多间，分布港九新界。
惟2010年左右“扒王之王”被指食物和服务质素下滑，饱受网民批评水准大不如前。餐牌设计、装潢和卫生环境维持20多年不变，无法吸引年轻一代食客，分店数目陆续减少。亦有网民指当年是中产级数才可以吃得起，惟时而势易，最终仍要被淘汰。
中原工商铺高级资深分区营业董事锺浩文指，由李德麟透过公司名义持有的沙田沥源路7号沙田娱乐城地下C1铺，面积约5300方呎，以5800万元易手，呎价1.09万元。据指该铺去年底叫价7000万元，倘属实即累劈1200万元或17%。
据悉，上述铺位为李德麟自用铺，将售后租回，月租约18万元，租金回报约3.7厘。李德麟于2004年9月以850万元购入，持货约18年，账面劲赚4950万元或逾5.8倍。 |
