中评社北京8月7日电／据大公报消息，美食博览、美食商贸博览今年新增清真食品和饮品标志，超过90家展商展示世界各地的清真食品，除了泰国展商的炸紫菜和印尼展商的咖啡外，亦有来自其他产地的清真食品，例如日本三重县的鲷鱼、韩国的即食粉丝，墨西哥的龙舌兰仙人掌蜜等。
复兴（香港）贸易是出售清真食品的展商之一，推出的一款曲奇饼是持认证的清真食品。该公司行销经理邓琳军表示，清真食品在香港受到不少市民欢迎，市场庞大，认为清真认证是在额外添加一份价值。今年展览新设清真认证标签，有助展商宣传产品，亦可向香港人宣传清真食品文化。她说疫情之后，市民更愿意尝试新事物及外出购物，且暑假过半，市民外出远行的热度或有所下降，预计今年参观人潮较去年多，销情亦会有增长。
贸易发展局副总裁张淑芬表示，展商参展时须签署承诺书，当中表明如展商本身持清真食品认证，才可向大会申请标志。如申请了标志却未能履行要求，大会将按规例处理。 |
