“我们从上个月就开始选料，近期推出了铁锅炖大鹅、得莫利炖鱼、白肉汆血肠等10余道东北特色菜。”哈尔滨地标性美食企业老厨家饭店的第四代传承人郑树国告诉记者，今年他们还增加了小份菜，供游客选择。
记者在店内看到，常年销量较好的锅包肉、风味拼盘等热门菜，都有了“小份”“半份”选择，锅包肉也被剪成了小块，方便食用。
据瞭解，为满足一些游客的保暖需求，哈尔滨市机场内还有了御寒装备租赁店。
在一些地方，“换乘指引”宣传牌为游客提供出游指南，校园、美食、景点以及乘车路线介绍丰富细致，尽显当地的细心和热情。
公布热线让问题快接快处快反馈
不久前，哈尔滨市文化广电和旅游局组织执法力量对全市旅行社开展执法检查，集中查处并曝光了一批旅行社、导游违反旅游法律法规侵害游客合法利益的行为。
有网友表示，作为2024年因冰雪爆火的城市，“尔滨”今年在冬季旅游开局时便用刀刃向内的魄力开门迎客。
为维护冬季冰雪旅游市场的规整有序，2024年11月下旬起，“尔滨”先后公布了三个批次的电话号码，具体包括：哈尔滨市营商环境局在12345市长热线中设立的“旅游诉求”专席；哈尔滨市旅游投诉热线及各区县（市）“文旅首席服务官”电话；74名“首席质量官”的手机号，他们是19名A级景区负责人、10名住宿酒店负责人和45名旅行社负责人。
哈尔滨市市场监管局相关负责人在接受采访时表示，今年冰雪季，哈尔滨市聚焦餐饮住宿、购物娱乐等方面，加强规范指导和提醒告诫，督促经营者依法诚信经营。对消费者合理诉求、投诉举报，做到快接快处快反馈，力求“事不过夜”“马上就办”。
哈尔滨市文广旅游局相关负责人介绍说，这个冰雪旅游季，哈尔滨将开展“游在尔滨”“乐在尔滨”“食在尔滨”“住在尔滨”“行在尔滨”等十大提升行动，积极推行“十大涉旅行业诚信自律公约”，展现“花式待客、全民宠客”的贴心服务。 |
