中评社北京4月22日电／4月17日上午，一箱箱新鲜蔬菜、水果、猪（牛羊）肉等90多类食材从拉萨市郊某仓库，直接送到驻藏某旅。司务长曾旺带着人依据每类食材的验收标准，逐一进行签字接收。“以前我们吃的肉大部分是冻肉，现在除海鲜外基本是冷鲜类的食品，质量好多了。”曾旺驻守高原14年，见证了近年来高原部队副食品供应的发展变化。
过去高原部队供应的副食品，大部分来自平原，实行的是供应商与相对独立的部队“点对点”供应方式。运输距离远，路途损耗大，供应周期长，加上受多种条件的制约，供应商的货物品种单一，官兵选择菜品的机会不多，送一次菜，餐桌上常常连续几天“老面孔”。新鲜度低，营养下降。特别是肉类产品，到高原后送进驻地冷库储藏，虽然可以保存食材的完整性，但长时间冷藏环境下的肉类易产生细菌、营养价值流失等不足。
“现在国家的物流仓储完善完美，为什么不借助这些力量改变我们的保障模式？”近年来，军委后勤保障部从未停止对驻藏部队后勤保障模式的改革探索。他们打破建制局限，将同一区域内所有单位的副食品需求集中起来，以一个采购主体的身份，统一面对市场、统一组织实施采购的筹措方式。
同时依托深圳某公司研发的一款名为“雪域配送”应用软件，供应商将自己所供应的果、蔬、肉、水产、海产、乳制品等11类共计530多种副食品目录放在平台，官兵想要什么，只需一键下单提报需求。供应平台实时汇总下达任务后，各货源商线下备货并送到配送中心设置的集散中心，再由集散中心进行质检留样、分类打包、冷链运输，确保新鲜食材第一时间从内地直达高原，从田间地头直达官兵餐桌。据西藏军区保障部物资供应处处长赵亚伟介绍，现在内地的新鲜猪肉，3天时间即可到达官兵餐桌。
“区域集中筹措新模式”既丰富了官兵菜盘子，又保证大家吃得营养、吃得健康。某旅分管保障工作的副旅长张俊宽说，这种方式让保障部门的官兵从过去繁杂的事务性工作中抽出身来，把更多精力放在筹划练兵备战上。
来源：央广军事
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