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| 苗栗市客家乡亲自行研发的五行粄条相当吸睛。（中评社 卢诚辉摄） |
中评社苗栗10月1日电（记者 卢诚辉）苗栗县政府与苗栗市公所共同举办的“2024猫里客家粄条节”今日举行宣传记者会，会中特别展示苗栗市客家乡亲自行研发的五行粄条，色彩缤纷相当吸睛。中国国民党籍苗栗市长余文忠也当场宣布，10月12日粄条节举办当日，将准备多达4000份客家粄条让到场游客一起享用，欢迎全台游客当天都能到苗栗享用客家美食。
“2024猫里客家粄条节”今日在苗栗市公所举行宣传记者会，包括苗栗县副县长邱俐俐、苗栗市长余文忠与多位苗栗县议员、乡镇代表和里长都到场与会。
苗栗县副县长邱俐俐表示，虽然他是闽南人，但讲到客家美食，他最喜欢的就是客家小炒跟粄条，尤其是粄条的发明更是凸显客家人的智慧与对天地的尊重，把客家人克勤克俭与惜物爱物的精神完全体现出来，尤其是苗栗市这次又创新发明了五行粄条，都让人相当期待，她希望透过这次粄条节活动，能吸引更多游客到苗栗吃喝玩乐。
苗栗市长余文忠指出，苗栗县拥有62.5%的客家人口，是客家文化的重要发展区。而客家料理中，粄条可以说是客家人的主食代表，其独特的口感和油香风味，展现了百味米食的经典滋味。他希望藉由此次粄条节活动提升大家对粄条的关注和喜爱，同时促进地方经济和社区凝聚力，进一步推广客家饮食文化。
余文忠说，这次粄条节也有举办粄条竞赛，第一名将获得新台币3万元的奖金，粄条节活动将在10月12日正式举行，现场除了粄条竞赛外，也会准备多达4000份粄条让到场的游客享用，还会安排包括青创市集与各式表演，欢迎全台游客当天都能一起到苗栗享用客家美食。 |
