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| 台南安平区福尔摩沙游艇酒店公布赖清德520就职宴的菜色。（中评社 蒋继平摄） |
中评社台南5月3日电（记者 蒋继平）台南是赖清德本命区，这次的520就职宴会首度移师台南举办，地点在象征台湾美丽宝岛的台南安平区福尔摩沙游艇酒店。这不仅代表台南是赖清德的政治起点，也凸显重视南部，让台南被看见，让台南市民有光荣感，具有政治的宣示意涵。
“第十六任总统副总统就职国宴菜色发布”今天下午1时30分开始举行，除了介绍团队、还有菜色与理念，下午2时活动结束后也会有媒体试吃环节，到底有何特色让外界十分期待。
出席来宾名单则有准“总统府”秘书长潘孟安、台南市长黄伟哲、福尔摩沙游艇酒店董事长谢文祥、民进党中央党部副秘书长翁世豪、文化总会秘书长李厚庆、文化总会副秘书长黄竫蕙、福尔摩沙游艇酒店行政总厨陈有华、福尔摩沙游艇酒店总监杨福强、山海楼主厨蔡瑞郎、EMBERS主厨郭庭玮、美食评论家高琹雯（Liz）与蔡珠儿、万里酒庄主厨童世民等人。
下午1时起，福尔摩沙游艇酒店宴会馆3楼海湾厅陆续媒体入场等待，记者会现场共有两区块长桌来展示菜色，还有展示主桌摆设，活动开始前15分钟由饭店人员端菜放置定位，吸引众多媒体纷纷一涌而上取景，让工作人员不禁一再提醒小心小心，深怕发生碰撞。
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