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| 鼓山亭主祀保生大帝。（中评社 庄祖铭摄） |
中评社高雄11月1日电 （记者 庄祖铭）中国国民党高雄市长候选人柯志恩1日走访苓雅市场和旁鼓山亭拜票，许多人以为鼓山亭在鼓山区，但事实上，鼓山亭在苓雅寮，而邻近的苓雅市场更是许多饕客首选圣地。鼓山亭主祀保生大帝，位在旧称苓雅寮的苓雅，邻近苓雅市场。走进庙门就可以看到庙内最重要的文物，挂在正殿正上方乾隆三十三年（1768年）的“大德参天”匾额，见证鼓山亭历史悠久。
保生大帝是闽南地区、台湾、东南亚华人所信奉的医神，本名吴夲，福建同安人，原为北宋时医师。俗称“大道公”、“吴真人”、“花桥公”
根据庙方史册，鼓山亭原位在今高雄港十五号码头，日据昭和七年（1932年）因扩港工程迁移到现址，昭和八年（1933年）建庙并于8月兴工，昭和十年（1935年）完工，“民国五十年”三月（1961年）重修完成。
鼓山亭1990年翻修，庙方基于保存传统艺术与在地文化资产，将拆卸的石狮、石雕、彩绘门神、铸铁钟等庙体构件，捐赠给高雄市历史博物馆保存。2009年6月遭人纵火，“文昌”及“武财神”两殿付之一炬，直到2011年才重修竣工
鼓山亭是地方信仰中心，每年农历正月到十月好戏轮番登场，总将庙埕挤得水泄不通。正月初四有天医大帝圣诞，庙方祝寿、诵经、请戏班演戏；重头戏是三月十五日，保生大帝暨中路财神赵元帅圣诞，庙方举办各式活动，也是苓雅地区最重要的庆典；农历五月初二保生大帝升天纪念日则有献敬、送白鹤等祭典。
苓雅市场则是婆婆妈妈上午黄昏最爱逛的是市集，平日大小生鲜鱼肉摊商林立，周边也是各种美食小吃，除了爌肉饭、白糖粿等人潮满满，鼎富盛名的当属苓雅水饺大王，每粒5元皮薄肉厚，入口滑嫩而不腻口，下午5点半开始营业到晚上11点，门庭若市成另类奇景。
水饺大王地址苓雅二路135号，就在鼓山亭旁边，近年因原物料涨价格也有所提升，酸辣汤饺一碗90元，蛋花汤或酸辣汤从小碗到大碗分别有新台币35、40或60元。苓雅市场紧邻捷运三多站和轻轨光荣码头站，下回来高雄不妨来趟苓雅文化之旅，细细品尝在地人文和美食。
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