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| 联成广东粥是金门知名美食，打上滑顺的蛋花，人间美味。（中评社 黄文杰摄） |
中评社金门3月25日电（记者 黄文杰）台湾苦于缺蛋危机，排队买蛋，有蛋就是富翁。但是金门没有这个烦恼。位于金城镇市区的联成广东粥，以小火将粥熬煮成半透明的粥汁，打上滑顺的蛋花，鸡蛋都是在地生产，不会缩水，每碗都是一颗蛋，超级豪迈，粥糜加上猪肝、鱼块、猪肉丸等丰富配料，最后再搭配油条，气味不同凡响。
金门广东粥的特色就是粥的米粒几乎看不见，浓郁的大骨汤汁，满满的蛋花、猪肝、肉丸，再撒上胡椒粉，入口满满幸福滋味，把油条沾着广东粥一起吃，别有风味。
在台湾凡是跟鸡蛋相关的早餐或美食，多受影响，或者加蛋加15元，在金门没有这个困扰，不用排队抢蛋，金门自产自足，来金门吃饭，不怕吃不到鸡蛋。
虽然金门不怕缺蛋，但是万物齐涨，瓦斯费可观，金门也无法幸免。
店家专卖广东粥一碗80元，其他还有肉丸面条80元，肉丸面线80元，鸡蓉玉米粥70元，皮蛋瘦肉粥70元，油条13元。从价目表来看金额重贴，显然已有一波涨价。 |
