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| 晶顶101海鲜餐厅老董林茂林说，餐厅每个月要烧200万，疫苗呢？（中评社 高易伸摄） |
中评社高雄6月11日电（记者 高易伸）疫情升温，全台防疫三级警戒，餐饮业首当其冲。高雄老字号“晶顶101海鲜餐厅”董事林茂林10日接受中评社访问感叹，去年因疫情冲击，餐厅已于3月份遣散过一次员工；没想到今年5月疫情卷土重来，餐厅选择5月20日再次资遣员工，内心感到无比难过。
林茂林说，餐厅占地千坪，光店租每月高达新台币78万，外加人事、水电、食材、清洁等管销，一个月少说要烧200万元。纵使6月28日防疫警戒能如期降等，但消费者要重新回流也需2至3个月时间。面对这波疫情，公司已有惨赔千万的打算，他想请问政府台湾百姓的疫苗呢？
晶顶101海鲜餐厅位于高雄市宪政路上，在地经营16年，专办结婚囍宴、公司社团聚餐春酒尾牙。5月中疫情爆发后，餐厅已被退了6、700桌，30名员工不得以依劳基法忍痛资遣。
林茂林受访问时连说了7个“惨”字！他说，这波疫情顿时爆发，餐饮业者毫无心理准备且欲哭无泪，规模越庞大的伤重越惨。餐饮服务业有很多工作人员其实都是社会上相对的弱势，但这波疫情延烧太快，暂时看不到解封之日，面对遥遥无期的防疫，大家内心压力沈重。
不少饭店、餐厅纷纷转型卖起“防疫便当”，贵公司为何不做？
林茂林表示，餐厅光每个月开销就要200多万，卖便当根本缓不济急，对他们而言，这样操作也不合理。政府颁布防疫政策禁止民众室内聚会超过十人，餐厅不能内用必需外带。虽然有很多餐厅转型卖“防疫便当”，但成本入不敷出，除非是财团、大饭店，否则很多餐厅乾脆店休、或者资遣解散。
林茂林表示，餐饮业的旺季其实在寒暑假，如果6月28日防疫警戒仍将不下来，拖到7、8月甚至更后面，他估计全台至少有一半餐饮业要包起来。
林茂林说，政府防疫让台湾百姓失去信心，因为连大众目前最需要的疫苗都无法到位。百姓终日惶惶不安，过一天算一天，真的很辛苦。
对于蔡政府推出的纾困方案有感？
林茂林指出，政府颁行的纾困政策对他们而言完全无感。公司每个月要烧200万，但这些纾困老板们根本领不到，他只希望政府未来可以减免税金，让大家有一条活路。
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