郑立中拿起麦克风说道，大陆对台湾农产品采购十分重视，到目前为止，可分为四个阶段，首先，2006年起是紧急采购，当时水果滞销的决定；第二阶段发展大宗采购，再来是第三阶段定向采购，现在要进一步合作，期待“契作”。
说到了虱目鱼，郑立中强力推荐是好鱼，本来在海峡论坛大会的宴席端上桌，可惜运输还有困难而作罢。
他说“虱目鱼是暖水鱼，鱼肉较粗，最贵是两个鱼片，产生从嘉义的布袋港到东石乡，到台南的北门、学甲、将军、佳里、七股到西港，再接高雄的茄萣、弥陀、永安、林园，一直到屏东的枫港，五十多万渔民就靠虱目鱼…”
郑立中一鼓作气，将南台湾养殖虱目鱼的乡镇区，如数家珍的念了出来，话才说到一半，现场又响起了如雷的掌声。
郑立中还有后续补充：“虱目鱼综合加工价值，鱼鳞可以制胶原蛋白，骨头可制成鱼粉，鳍背肉可加工成鱼丸，未来会随契约合作进一步开展，前景可期。”全场又是掌声，又是笑声、赞叹声。
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