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| 校园开展世界粮食日主题活动（图片来源：新华社） |
中评社北京1月4日电／据人民日报报道，近期，各地各部门一系列聚焦节粮减损的政策措施密集出台——节粮减损，增加“无形良田”
增产与减损并举，将“节粮减损等同于粮食增产”的理念贯穿到生产、收获、储存等多个环节，可以增加粮食有效供给的“无形良田”。2021年，中国粮食总产量达到13657亿斤，粮食生产喜获“十八连丰”。丰收之后，如何进一步保障国家粮食安全？节粮减损是关键一环。
近期，从中央到地方，一系列政策措施密集出台，推动加强粮食全产业链各环节节约减损。作为世界上最大的粮食生产国和消费国，中国节粮减损目前形势如何？还面临哪些挑战？未来如何进一步推进？
粮食全产业链均存在浪费问题
“现在出去吃饭，经常可以看到‘节约粮食、文明用餐’‘光盘行动’这样的标识，餐厅服务员会提醒按需点菜，吃不完的饭菜打包也很常见。”聊起外出就餐的感受，上海市民沈茹直言这几年“变化挺大”。
近年来，各地区各部门积极推进厉行节约、反对食品浪费工作，2021年节粮减损力度进一步加大：4月，《中华人民共和国反食品浪费法》通过，治理食品浪费行为进入有法可依的新阶段；5月，国家发展改革委办公厅印发全链条粮食节约减损工作方案，从8个方面提出40条具体工作任务；10月，中办、国办印发《粮食节约行动方案》，提出到2025年的具体目标；12月，国家发展改革委办公厅等印发《反食品浪费工作方案》，提出18条举措……
为何如此强调节粮减损？河南工业大学经贸学院院长、河南省首批特色智库粮食经济研究中心负责人孙中叶表示，当前，我国粮食需求刚性增长，资源环境约束日益趋紧，粮食增面积、提产量的难度越来越大。同时，全球新冠肺炎疫情持续蔓延，气候变化影响日益加剧，保障粮食供应链稳定难度加大。在此背景下，我国粮食浪费问题仍较严重，生产、储存、运输、加工、消费等环节都存在明显的损耗。如能很好地解决损失浪费问题，就相当于增加了“无形良田”，对保障国家粮食安全至关重要。 |
