舌尖上的盛宴
入夜，引擎轰鸣声渐渐远去，葡韵美食香飘满城。
在位于澳门旅游塔前地的西湾湖广场，为期17天的第二十二届澳门美食节近日正式开幕。焦香四溢的葡式蛋挞、大名鼎鼎的葡国鸡、小城招牌的水蟹粥……141家参展商户“争奇斗艶”，带来众多代表澳门多元饮食文化的美食小吃，为市民和游客献上一场舌尖上的盛宴。
“想在100多家商户中脱颖而出吸引客人，要做好出品，也要在摊位设计上花些心思。”参展商容女士在摊位前装饰了大量卡通人物气球，以吸引食客的关注。她表示，去年自己以食客身份感受美食节气氛，觉得人流量高，所以今年就转型以商家身份参与。“希望今年推出的新品可以得到大家认可，我也会在工作之余到其他摊位吃喝玩乐。”
此外，本届美食节还在“引领美食元宇宙”的新潮主题下，推出线上“澳门美食节美食元宇宙游戏”。参加者有机会得到美食立减券等丰富礼品，亲临美食节现场扫码可解锁获得更多抽奖机会，奖品总值超过200万澳门元。
美食节统筹委员会主席陈泽武表示，相较往年美食节，今年有45％的摊位是新加入的餐饮商户，带来很多创新产品。参展商叶先生从第一届美食节开始参加至今，见证了美食节活动逐步成为澳门品牌盛事。今年他带来了往年备受食客好评的葡式蛋挞，也准备了几款自创的小食。“美食节可为商户提供推广平台，期待未来有更多机会让本地中小餐饮企业向市民和游客展示自身产品，走得更远。”他说。
多元文化的舞台
在澳门大三巴牌坊，一场特殊的音乐会正在进行——伴着濠江日落，澳门中乐团奏响《万水千山总是情》《青花瓷》等多首经典悦耳曲目，丝竹乐韵与古教堂遗址相融成趣，众多市民旅客驻足围坐，共享澳门中西文化交融的魅力。 |
