记者发现，上述两项标准均规定了白酒在“检验规则和标志、包装、运输、贮存”方面的要求，预包装产品需增加“固态法白酒”标识要求，以保障消费者的知情权。
浓、清、酱是中国白酒三大主流香型。清香型白酒和浓香型白酒竞相推出新国标，其意义何在？
全国白酒标准化技术委员会委员邹强表示，两个香型白酒定义重在向消费者传递作为中国白酒精髓的固态发酵酿造方式，尤其规定“不使用”“不添加”非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，与白酒新国标一样强化了固态法酿造，有助于消费者建立对白酒高品质、高品位的认知。
国家白酒技术标准委员会委员、河南省酒业协会总工程师赵书民认为，白酒国标每次修改升级，都是与时俱进、充分听取各界广泛意见的产物，相信今后浓香型白酒及其他香型白酒的国标还会改版升级，会更适合社会发展、技术发展和消费者对产品的更高要求。
质量安全溯源更有保证
白酒质量安全追溯有标可依，未来假酒或将无所遁形。工业和信息化部今年4月正式发布《白酒质量安全追溯体系规范》行业标准（以下简称《规范》）。《规范》明确了白酒质量安全追溯体系的内容，以及追溯系统的功能、建设与管理要求，并将于今年10月1日正式实施。
中国轻工业信息中心产业创新处处长赵阳表示，《规范》适用于我国白酒生产、销售企业开展质量追溯体系建设与管理，规定了白酒质量安全追溯体系的术语和定义、一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯码编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求等内容，对白酒从生产、流通到消费的全生命周期进行记录，以便消费者、企业及监管部门溯源查验。
近年来，随着网络信息技术的进步，商标侵权，制作、售卖假酒等案件频发。业内人士表示，《规范》的发布，对白酒企业加强流通管理、保护企业知识产权、建设质量可追溯体系、维护企业及消费者合法权益、支撑政府部门监管均具有重要指导作用。中国酒业协会副秘书长杜小威表示，《规范》打通了企业和监管部门的信息通道，使监管部门实现对产品全生命周期的监控，让白酒生产过程透明化，实现来源可查、去向可追、责任可究，让安全看得见。
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